Kreilings Höfchen verbindet Genuss und Regiona-lität seit über 60 Jahren

Betritt man den idyllischen und ruhigen Hinterhof des Kreilings Höfchen in Bad Vilbel, herrscht sofort eine familiäre Atmosphäre. Aber nicht nur das Ambiente strahlt einen gemütlichen Charme aus. In nun mehr als 60 Jahren hat sich das Kreilings Höfchen  zu einer festen Institution in Bad Vilbel entwickelt. Im Laufe der Jahre konnte das Familienunternehmen seinen Betrieb, der mittlerweile in der dritten Generation geführt wird,  immer weiter ausbauen und unterhält derzeit nicht nur sein Gartenlokal. Auch das anliegende Hotel, ein Catering Service und das Bistro in der Keltenwelt am Glauberg trägt die Unterschrift der Familie Kreiling. 

Im gastronomischen Bereich setzt das Familienunternehmen dabei insbesondere auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Ob lokale Milchviehbetriebe oder Metzgereien, bezogen werden die Lebensmittel von regionalen Erzeugern aus der Wetterau. Die abwechslungsreiche Speisekarte ist daher auf die Jahreszeiten abgestimmt.

 „Seit Gründung unserer Hotels im Jahre 1946 liegt uns die Förderung der regionalen Produktvielfalt am Herzen. Frische, Qualität und schonende Herstellung der Gerichte sind für uns dabei sehr wichtig. Trotz der steigenden Unwissenheit, wie man regionale Lebensmittel zubereiten kann, merken wir jedoch, dass immer mehr Menschen den Mehrwert regionaler Lebensmittel zu schätzen wissen“, so Annette Kreiling. „Wir sehen uns auch als Tor in die Wetterau. Durch die sehr gute Anbindung an Frankfurt, haben wir Gäste aus vielen Ecken der Welt. Durch unsere regionalen und saisonalen Gerichte wollen wir dies nutzen um die Vielfalt und den Genuss der Wetterau so zu präsentieren.“  

„Es ist mir ein besonderes Anliegen, den Menschen die regionale Küche und die Produkte aus der Wetterau näherzubringen. Ich wünsche mir, dass regionale Produkte noch mehr geschätzt werden, denn die Vorteile regionaler Lebensmitteln sind vielfältig. Der Genuss und die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit stehen dabei an erster Stelle. Durch die kurzen Transportwege von Betreiber zu Nutzer gehen zum Beispiel weniger wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine verloren.“, so Erste Kreisbeigeordnete und Gesundheitsdezernentin Stephanie Becker-Bösch. „Familienbetriebe wie Kreilings Höfchen erhalten zudem unsere heimische Kulturlandschaft. Traditionelle Kenntnisse, regionaltypische Rezepte in Verbindung mit der hiesigen Landwirtschaft werden hier miteinander verbunden, gefördert und beworben. Dies macht nicht nur die Wetterau attraktiv, sondern birgt ebenso große Chancen für die heimischen Erzeuger.“

Bildunterschrift: Erste Kreisbeigeordnete Stephanie Becker-Bösch mit Annette Kreiling im Gartenlokal des Kreilings Höfchen

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